Network
PR JABAR - Bandung, seperti kota lainnya di Indonesia, memiliki beragam kuliner lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarahnya. Makanan khas ini hingga saat ini masih digemari penjelajah kuliner, baik lokal maupun luar daerah.
Sebenarnya banyak makanan khas Bandung yang disukai kebayakan orang. Namun kini Galamedia merekomendasikan 10 makanan khas Bandung yang wajib untuk dinikmati.
Berikut adalah beberapa makanan khas Bandung yang terkenal:
1. Mie Kocok
Kuliner legend mie kocok di Mie Kocok Mang Dadeng, Bandung.
Mie kocok ini merupakan hidangan yang terinspirasi dari budaya Tionghoa dan Sunda. Sejarahnya mencakup pengaruh Tionghoa dalam penggunaan mie dan kaldu sapi khas Sunda dalam kuahnya. Hidangan ini menjadi simbol perpaduan budaya di Bandung, di mana rasa gurih kaldu sapi dan tekstur mie yang kenyal menciptakan pengalaman kuliner yang unik.
Di Kota Bandung, salah satu mie kocok yang paling populer adalah Mie Kocok Mang Dadeng belokasi di Jl. K. H. Ahmad Dahlan No. 67, Palasari, Bandung. Tempat ini buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB - 22.00 WIB.
2. Batagor
Batagor Riri salah satu rekomendasi batagor enak di Bandung./Instagram @Batagor_riri
Batagor alias Bakso Tahu Goreng adalah salah satu camilan favorit warga Bandung. Ini terdiri dari bakso ikan yang dibalut dengan kulit tahu dan digoreng hingga garing. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang yang khas dan sambal pedas. Rasakan sentuhan gurih dan renyahnya yang meleleh di lidah.
Batagor di Bandung seakan-akan punya kelasnya tersendiri dari yang harganya murah hingga mahal. Salah satunya Batagor Kingsley di Jalan Veteran. Kemudian ada Batagor Riri di Jalan Burangrang. Untuk harga yang lebih terjangkau, ada Batagor H Isan, yang salah satunya berada di Jalan Lodaya Bandung.
3. Surabi
Surabi Cihapit, Kuliner Bandung yang legendaris, enak dan harganya murah
Meski sudah banyak di berbagai kota, surabi di Bandung tetap juara. Banyak bermunculan tempat penjualan Surabo yang top. Surabi adalah pancake berbahan dasar tepung beras yang dipanggang di wajan khusus. Hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai pilihan topping, mulai dari keju, cokelat, hingga oncom. Surabi memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, sehingga menjadi camilan favorit di Bandung.
Surabi di Bandung ini ada mulai dari yang legend sampai yang sempat hits. Yang Legends yakni Surabi Mak Euceum di Jalan Setrasari Kulon V, Bandung. Ada juga Surabi imut di Jalan Gegerkalong Hilir No 55, Bandung, dan Surabi Cihapit di Jalan Dago 274 (ada juga di Jalan Sabang). Tapi masih banyak lagi yang hits seperti di kawasan Setiabudhi, Bandung.
4. Colenak
Colenak khas Bandung yang manis dan legitnya bikin nagih ini, paling pas dan nikmat disantap sembari ditemani secangkir teh hangat.
Makanan khas Bandung ini harus kamu coba. Makanan ini merupakan hidangan manis yang terbuat dari singkong yang dipanggang atau dibakar dan kemudian disiram dengan kuah gula merah yang kental. Hidangan ini sering dihidangkan bersama dengan potongan pisang atau ketan. Colenak memiliki rasa manis yang unik dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi makanan manis yang cocok sebagai penutup setelah santap malam.
Colenak yang terkenal yakni Colenak Murdi. Selain di Jalan Ahmad Yani, Colenak Murdi kini memiliki cabang seperti Colenak Murdi Putra di Jalan Kembang Sepatu, dan Jalan Raya Cibiru.
5. Seblak
Ilustrasi kuliner seblak. Instagram @banususanto.
Makanan ini terbuat dari olahan kerupuk kering atau mi yang direbus dengan bumbu halus dan dapat ditambahkan berbagai macam topping antara lain batagor kering, bakso, sosis, dan makaroni.
Warung seblak yang direkomendasikan antara lain Seblak Kawani di Jalan Dipatiukur, Seblak Mamah Aceng Bandung di Jalan Samoja, Seblak Bunda di Jalan H. Kurdi, Seblak Sultan di Jalan Sultan Agung, dan Seblak Syahrini di Jalan Pasundan.***
