Network
PR JABAR - Simak berikut ini resep tumis daging teriyaki dari olahan daging kurban Idul Adha 2024.
Idul Adha selalu menghadirkan momen spesial dengan melimpahnya daging kurban.
Bagi Anda yang mencari inspirasi untuk mengolah daging sapi kurban, resep tumis daging teriyaki ini bisa menjadi pilihan.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Tahan Lama dan Tetap Segar, Bisa Awet Setahun!
Mudah dibuat dan pastinya menggugah selera, resep ini akan membuat keluarga Anda menikmati setiap gigitan. Yuk, simak cara membuatnya dilansir dari Youtube Tri Pujis.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 300 gram daging sapi, iris tipis memanjang
- 4 buah cabai hijau besar, potong dadu
- 4 buah cabai merah besar, potong dadu
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1 siung bawang bombai, iris dadu
- 2 sdm saus teriyaki
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- Sedikit air
Langkah-Langkah Memasak
1. Siapkan Bahan Saus
Dalam wadah, campurkan saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula. Aduk hingga merata.
2. Iris Daging
Potong daging sapi kurban dengan irisan tipis memanjang. Masukkan daging yang telah diiris ke dalam wadah berisi campuran saus. Aduk hingga daging terlapisi saus dengan merata.
3. Siapkan Sayuran
Potong cabai hijau dan merah besar menjadi dadu. Geprek dan cincang kasar bawang putih. Iris bawang bombai menjadi dadu.
4. Tumis Bahan
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
5. Masukkan Cabai
Setelah bawang bombai layu, masukkan potongan cabai hijau dan merah. Tumis hingga cabai mulai layu.
6. Tambahkan Daging
Masukkan daging yang telah dibumbui ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang. Jika daging masih keras, tambahkan sedikit air dan masak hingga empuk.
7. Sajikan
Setelah daging empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan dalam wadah. Tumis daging teriyaki siap untuk disantap bersama nasi hangat.
Demikianlah resep tumis daging teriyak, ide mengolah daging kurban idul Adhan 2024.***
