Network
PR JABAR - Purwakarta merupakan salah satu kabupaten di Jawa Barat yang terkenal dengan kulinernya yang lezat.
Kuliner Purwakarta dipengaruhi oleh budaya Sunda, sehingga banyak hidangan yang menggunakan bahan-bahan dan bumbu khas Sunda.
Salah satu kuliner Purwakarta yang paling terkenal adalah Sate Maranggi. Sate maranggi merupakan sate kambing yang dibakar dengan menggunakan bara api dari kayu mahoni.
Perpaduan rasa gurih daging kambing dan bumbu Sate Maranggi yang manis, asam, dan pedas, membuat sate maranggi menjadi salah satu kuliner Purwakarta yang wajib dicicipi.
Selain sate maranggi, ada pula beberapa kuliner Purwakarta lainnya yang tak kalah lezat, seperti:
Soto Sadang
Soto Sadang merupakan soto khas Purwakarta yang menggunakan daging sapi dan jeroan sebagai bahan utamanya. Soto ini memiliki kuah yang gurih dan kaya akan rempah-rempah.
Nasi Liwet Ibu Dini
Nasi liwet Ibu Dini merupakan nasi liwet khas Purwakarta yang menggunakan beras yang pulen dan dimasak dengan santan dan daun salam.
Nasi liwet ini disajikan dengan lauk-pauk yang beragam, seperti ayam goreng, ikan goreng, dan sayuran.
Mie 3 Warna
Mie 3 Warna merupakan mie khas Purwakarta yang menggunakan tiga jenis mie, yaitu mie kuning, mie bihun, dan mie hijau.
Mie ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan ditambahkan dengan berbagai macam topping, seperti suwiran ayam, bakso, dan sayuran.
