Network
PR JABAR - Selain dikenal akan wisata alamnya yang indah, Kabupaten Pangandaran juga memiliki banyak kuliner yang perlu dicoba para wisatawan. Tidak hanya hidangan laut, tetapi ada ragam jenis jajanan yang unik dan enak.
Kuliner di Pangandaran tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kulinernya yang dipengaruhi oleh letaknya yang dekat dengan pantai dan sungai. Mencicipi kuliner ini akan menambah pengalaman berwisata Anda di Pangandaran.
Berikut adalah tiga kuliner unik di Pangandaran yang wajib dicoba:
- Sate Totok atau Sate Toe
Sate Totok atau sate Toe ini terbuat dari kerang kepah atau dalam bahasa ilmiahnya disebut kerang Polymesoda Erosa. Kerang jenis ini banyak ditemukan di aliran sungai Citanduy yang membentang luas di bagian timur desa Kalipucang, Kabupaten Pangandaran.
Oleh sebab itu, di daerah Kecamatan Kalipucang banyak dijumpai kuliner sate totok atau sate toe. Sate ini memiliki tekstur kulit yang lebih halus dibandingkan dengan kulit kerang darah atau kulit kerang hitam tiram yang bergelombang.
Sate Totok atau sate Toe yang enak memiliki daging yang empuk dan rasa rempah yang berlimpah. Berbeda dengan hidangan sate kerang pada umumnya yang langsung dibakar, sate ini disajikan dengan bumbu kuning yang kental.
Rasanya yang unik antara gurih, asin, dan pedas membuat sate totok atau sate toe ini menjadi kuliner favorit para warga sekitar maupun wisatawan.
