Network
PR JABAR - Bagi sebagian orang, melihat belut itu menggelikan karena bentuk tubuhnya yang panjang, licin, dan kerap menggeliat seperti ular. Namun, siapa sangka belut memiliki banyak manfaat.
Belut, atau sering disebut sebagai "eel" memiliki sejumlah manfaat yang mencakup berbagai aspek, mulai dari aspek kesehatan hingga budaya kuliner. Ikan air tawar ini ersebar di berbagai perairan di seluruh dunia, mulai dari sungai-sungai hingga rawa-rawa dan sawah.
Berikut adalah beberapa manfaat belut bagi manusia:
- Sumber Protein
Belut adalah sumber protein yang baik. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan, menghasilkan enzim, dan menjaga fungsi tubuh secara umum.
- Kandungan Nutrisi
Selain protein, belut juga mengandung nutrisi penting lainnya seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin E, zat besi, dan selenium. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan kulit, penglihatan, pembentukan sel darah merah, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
- Asam Lemak Omega-3
Belut mengandung asam lemak omega-3, yang memiliki manfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Pemulihan Cedera
Beberapa budaya tradisional menganggap belut memiliki sifat penyembuhan, terutama dalam hal mempercepat proses penyembuhan luka atau cedera. Beberapa orang menggunakannya dalam bentuk salep atau kompres.
Baca Juga: Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan Tubuh
