Network
PR JABAR - Kuliner gohyong saat ini menjadi jajanan yang hits di kalangan masyarakat yang rela antri untuk mencicipi kuliner ini sehingga bisa jadi ide jualan yang untung.
Salah satu kuliner khas betawi ini memang menjadi buruan para pecinta kuliner sehingga bisa menjadi ide jualan dari rumah yang bisa untung.
Chef Devina Hermawan membagikan resep gohyong yang merupakan perpaduan kuliner Cina dan Betawi.
Menggunakan 4 bahan utama yaitu tepung terigu, telur, ayam dan baso sapi (bisa juga diganti dengan udang) yang cara pembuatanya juga mudah.
Gohyong bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan, kita dapat membuatnya di rumah kemudian dijual secara online.
Resep Gohyong Cikini (untuk 5 porsi)
Berikut ini adalah penjelasan tentang bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat Gohyong yang hits dilansir dari YouTube Devina Hermawan:
Bahan kulit:
80 gr tepung terigu protein sedang
40 gr maizena
280 ml air
1 butir telur
2 sdm minyak
¾ sdt garam
Bahan isian:
500 gr paha ayam filet dengan kulit ( keadaan mentah lalu rebus )
250 gr baso sapi
130 gr tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt baking powder
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt penyedap
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdm air, jika diperlukan
