Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini 7 cara membuat sate kambing enak pada momen Idul Adha 2024 yang akan dirayakan pada Senin, 17 Juni 2024.
Dengan membuat sate kambing enak, momen Idul Adha 1445 H pun bakal semakin spesial.
Sajian sate kambing enak, bisa semakin merekatkan tali silaturahmi di antara keluarga.
Baca Juga: 4 Resep Sambal Goreng Kentang Enak dan Lezat, Hidangan Pelengkap Saat Idul Adha
Lantas, seperti apa 7 cara membuat sate kambing enak?
Berikut ini resep sate kambing Idul Adha, lengkap dengan 7 cara membuatnya yang dijamin akan mebuat sate punya daging empuk dan maknyos.
Sate kambing enak ini cocok dibuat di momen Idul Adha 2024 karena memiliki citarasa yang khas namun empuk dan tidak bau.
Berikut resep sate kambing Idul Adha
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing (pilih daging bagian paha atau sesuai preferensi Anda).
- 20 tusuk sate bambu, direndam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
- Bawang putih sebanyak 4 siung, haluskan
- Jahe sepanjang 2 cm, haluskan.
- 1 sendok makan bubuk ketumbar.
- 1 sendok teh bubuk jintan.
- 1 sendok teh bubuk paprika.
- 1 sendok teh bubuk kunyit.
Baca Juga: Jangan Dicuci Dulu Daging Kurban Sebelum Disimpan, Lakukan Hal Ini Ya Ibu-ibu
- 1 sendok teh bubuk lada hitam.
- 1 sendok teh garam.
- Minyak sayur sebanyak 2 sendok makan.
Bahan-bahan untuk saus kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan tumbuk halus.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan gula merah, parut.
- 1/2 sendok teh garam.
- Air secukupnya.
Berikut 7 cara membuat sate kambing enak pada momen Idul Adha:
1. Memotong daging kambing menjadi dadu kecil sesuai ukuran sate yang diinginkan, letakkan dalam mangkuk.
2. Campurkan bawang putih halus, jahe halus, ketumbar bubuk, jintan bubuk, bubuk paprika, bubuk kunyit, bubuk lada hitam, garam, dan minyak sayur dalam sebuah wadah kecil untuk membuat bumbu marinasi. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Tuangkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk yang berisi daging kambing. Aduk hingga semua potongan daging terbalut bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan baik. Diamkan semalam agar bumbu meresap lebih intens.
4. Rendam tusuk sate bambu dalam air selama beberapa menit untuk menghindari terbakar saat dipanggang.
5. Setelah daging dimarinasi, tusukkan potongan daging kambing ke tusuk sate bambu yang telah direndam.
Baca Juga: Review ZTE Blade V40s, HP 1 Jutaan yang Masih Layak Dibeli?
6. Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Panggang sate kambing selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan untuk membalik sate secara teratur supaya matang dengan merata empuk dan tidak bau.
7. Angkat sate kambing dari panggangan setelah matang, dan sajikan dengan saus kacang atau bumbu pelengkap sesuai selera.
Demikian informasi 7 cara membuat sate kambing enak agar momen Idul Adha Anda semakin spesial. Selamat mencoba.***
