Network
Jika sudah dingin, cetak bakso bentuk bulat di kertas roti yang dioles minyak zaitun di dalam nampan.
Letakkan setiap bulatan di atas loyang, percikkan minyak zaitun di atasnya, dan masukkan ke dalam oven pada suhu 170°C selama 15 hingga 20 menit. Periksa sesekali untuk memastikan daging matang dengan benar.
2. Bahan dasar tomat
Untuk bahan dasar tomat, tambahkan tomat kalengan utuh yang dibeli di toko ke dalam mangkuk dan aduk rata lalu sisihkan.
Cincang halus bawang merah, seledri, dan wortel, lalu tumis dalam wajan dengan api sedang. Kemudian tambahkan tomat, minyak zaitun, lada hitam, dan garam dan biarkan sampai mendidih selama 8 hingga 10 menit.
Setelah selesai, lalu sisihkan sausnya. Tambahkan 3 hingga 4 daun kemangi dan satu tangkai oregano dan tambahkan sisa bumbu setelah saus matang untuk menjaga rasa tetap segar.
Baca Juga: Simpel dan Anti Gagal, Ini Resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo, Cocok Jadi Menu Sahur untuk Keluarga
3. Merebus pasta
Untuk pasta, rebus satu liter air ke dalam panci. Setelah mendidih, lalu tambahkan spagheiti, sedikit garam, dan minyak zaitun. Aduk rata dan biarkan pasta matang sampai al dente. Pasta tidak perlu disaring, tapi cukup diberi sedikit air.
Cara Menyajikan
Bakso yang sudah matang, ditambahkan ke dalam dasar tomat yang mendidih tanpa merusaknya. Lalu Pastikan bakso terlumuri saus. Biarkan bakso di dalam saus selama 5 hingga 10 menit,baru keluarkan dari saus dan sisihkan.
