PR JABAR - Banyak manfaat yang dirasakan tubuh jika kita mengkonsumsi bawang Putih mentah. Manfaat ini jarang diketahui padahal cukup baik untuk kesehatan seperti membantu mengontrol Kolesterol.
Bawang putih sangat mudah didapat karena sudah biasa digunakan untuk bumbu masakan, Namun siapa sangka bawang ini sangat besar manfaatnya jika dikonsumsi mentah.
Berikut ini manfaat tidak terduga jika kita mengkonsumsi bawang putih mentah seperti dilansir PMJNews:
Baca Juga: PPDB Jabar 2024 Tahap 2 SMA/SMK Dibuka Hari Ini, Jadwal, Cara Daftar, Syarat dan Link
1. Kontrol Kolesterol
Sebenarnya kolesterol merupakan zat yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel-sel sehat. Namun jika kadar kolesterol terlalu tinggi, hal ini bisa memicu berbagai gangguan kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke.
Bawang putih ternyata bisa membantu mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi bawang putih secara rutin diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol total sebesar 10-15 persen.
Kandungan allicin dalam bawang putih berperan untuk menghambat sintesis kolesterol di hati.
2. Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Bawang putih mentah mengandung senyawa allicin dan sulfur yang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. Senyawa tersebut dapat memperkuat pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit.
Salah satu penelitian menunjukkan, dengan mengkonsusmsi bawang putih mentah dapat meningkatkan respons kekebalan tubuh terhadap infeksi umum seperti flu dan pilek.
Sifat antimikroba pada bawang putih juga efektif melawan infeksi sistemik dan infeksi kulit lainnya.
3. Cegah Penyakit Alzheimer dan Demensia
Bawang putih mengandung tingkat antioksidan yang tinggi. Hal ini berperan dalam melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
Perlu diketahui kalau radikal bebas dan stres oksidatif adalah dua faktor utama yang dapat menyebabkan penurunan fungsi otak dan perkembangan penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan demensia.
Karenanya antioksidan dalam bawang putih membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel otak, menjaga otak tetap sehat dan berfungsi optimal.
Tidaklah heran jika mengkonsumsi bawang putih secara teratur, risiko terkena penyakit Alzheimer dan demensia dapat berkurang.
4. Kontrol Kadar Gula Darah
Mengkonsumsi bawang putih mentah dapat membantu mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Senyawa allicin pada bawang putih memiliki efek hipoglikemik yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah.
Karenanya penderita diabetes disarankan mengkonsumsi bawang putih mentah untuk membantu mengontrol kadar gula darah, mencegah komplikasi diabetes, dan meningkatkan kualitas hidup bagi mereka yang hidup.
5. Cegah Penyakit Kanker
Penelitian menunjukkan mengkonsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker usus besar.
Menurut studi yang dipublikasikan di American Journal of Epidemiology, orang yang rutin mengonsumsi bawang putih mentah bersama dengan sayuran dan buah-buahan menunjukkan penurunan risiko kanker usus besar sebesar 35 persen.
Kandungan sulfur organik dalam bawang putih, seperti allicin, diallyl sulfide, dan diallyl disulfide, memiliki sifat antikanker yang kuat hingga penting dalam upaya pencegahan kanker.***