Network
PR JABAR - Semangka (Citrullus lanatus) merupakan buah yang sangat bermanfaat dan berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan.
Buah semangka memiliki hubungan kekerabatan dengan labu-labuan, melon, dan ketimun. Biasanya, semangka dipanen untuk dimakan segar atau diolah menjadi jus.
Buah semangka memiliki kulit keras dengan warna hijau pekat atau hijau muda dan larik-larik hijau tua.
Daging buah semangka dapat berwarna merah atau kuning, tergantung pada jenisnya, dan ada yang berbiji maupun tidak. Kandungan nutrisi yang tinggi dalam buah semangka sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sebuah penelitian menggunakan metode analisis kimia dan studi klinis menunjukkan bahwa buah semangka mengandung sekitar 92% air, 7% karbohidrat, 1% protein, 0,2% lemak, dan 0,4% serat.
Buah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B6, asam folat, kalium, magnesium, serta senyawa fitokimia seperti likopen dan citrulline yang berperan sebagai antioksidan.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi tersebut, buah semangka memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, antara lain:
1. Menjaga kesehatan jantung
Senyawa antioksidan dan likopen dalam semangka dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan, serta meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
