PR JABAR - Semangka (Citrullus lanatus) merupakan buah yang sangat bermanfaat dan berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan.
Buah semangka memiliki hubungan kekerabatan dengan labu-labuan, melon, dan ketimun. Biasanya, semangka dipanen untuk dimakan segar atau diolah menjadi jus.
Buah semangka memiliki kulit keras dengan warna hijau pekat atau hijau muda dan larik-larik hijau tua.
Daging buah semangka dapat berwarna merah atau kuning, tergantung pada jenisnya, dan ada yang berbiji maupun tidak. Kandungan nutrisi yang tinggi dalam buah semangka sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Sebuah penelitian menggunakan metode analisis kimia dan studi klinis menunjukkan bahwa buah semangka mengandung sekitar 92% air, 7% karbohidrat, 1% protein, 0,2% lemak, dan 0,4% serat.
Buah ini juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin B6, asam folat, kalium, magnesium, serta senyawa fitokimia seperti likopen dan citrulline yang berperan sebagai antioksidan.
Dengan banyaknya kandungan nutrisi tersebut, buah semangka memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, antara lain:
1. Menjaga kesehatan jantung
Senyawa antioksidan dan likopen dalam semangka dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan, serta meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.
2. Mengurangi tekanan darah tinggi
Kandungan citrulline dalam semangka dapat meningkatkan produksi oksida nitrat, yang membantu melonggarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
3. Mengoptimalkan kesehatan arteri
Asam amino arginin dalam semangka membantu meningkatkan produksi oksida nitrat, menjaga kesehatan arteri dengan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah.
4. Mengurangi kadar kolesterol
Kandungan serat tinggi dan rendah lemak jenuh dalam semangka membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, mencegah risiko penyakit jantung.
5. Menjaga keseimbangan elektrolit
Kandungan kalium dan magnesium dalam semangka membantu menjaga keseimbangan elektrolit, mendukung kesehatan jantung, dan mencegah kelainan irama jantung.
6. Meningkatkan kesehatan mata
Kandungan vitamin A, C, dan lutein dalam semangka bermanfaat untuk kesehatan mata, melindungi dari degenerasi makula dan menjaga kelembapan mata. ***