Network
PR JABAR - Selada ialah jenis sayuran hijau yang kaya antioksidan, memiliki cita rasa yang enak, dan cocok dihidangkan dengan berbagai masakan.
Biasanya selada digunakan sebagai lalapan, isian dalam sandwich, burger, atau bahkan dalam asinan.
Selain berperan sebagai pelengkap hidangan, selada juga mengandung beragam nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan dan kecantikan.
Lalu, apa saja manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi sayuran ini? Yuk, simak lebih lanjut!
Manfaat Selada untuk Kesehatan dan Kecantikan
Selada merupakan sayuran yang sangat baik untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya.
Terdapat serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, karbohidrat, protein, dan lemak dalam sayuran ini.
Selain itu, kandungan vitamin A dan K dalam selada juga cukup tinggi.
Dalam satu cangkir daun selada, dapat mencukupi 82 persen kebutuhan harian vitamin A dan 60 persen kebutuhan harian vitamin K.
Tak hanya itu, selada juga mengandung kalsium dan folat yang memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan.
Berikut adalah berbagai manfaat selada untuk kesehatan dan kecantikan:
1. Menjaga kelembapan kulit
Selada memiliki kadar air sebanyak 98 persen, membantu menjaga kelembapan tubuh dengan baik.
Tubuh yang terhidrasi dengan baik mendukung kesehatan kulit, mencegah kulit menjadi kering, kusam, dan gatal.
Meskipun begitu, penting untuk tetap meminum air putih minimal delapan gelas setiap hari agar kelembapan kulit tetap terjaga.
2. Meningkatkan kekuatan tulang
Kandungan vitamin K yang tinggi dalam selada membantu meningkatkan kekuatan tulang.
Selain itu, kalsium dalam selada juga berperan dalam memperkuat tulang.
Dengan memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tersebut, risiko gangguan kesehatan tulang dapat berkurang.
3. Meningkatkan kualitas penglihatan
Selada mengandung vitamin A yang tinggi, berperan dalam menjaga kesehatan mata.
Asupan vitamin A yang cukup dapat meningkatkan kualitas penglihatan dan mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
Selain itu, antioksidan zeaxanthin dalam selada juga dapat meningkatkan kesehatan mata dan mencegah penyakit mata, seperti yang disebutkan dalam jurnal Antioxidants.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Konsumsi selada dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, membantu mencegah penyakit jantung.
5. Mendukung program penurunan berat badan
Selada yang mengandung serat tinggi dan rendah kalori cocok sebagai bagian dari program penurunan berat badan, membantu mengontrol berat badan.
Menurut PLoS Medicine, mengonsumsi selada dengan kandungan serat tinggi dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi asupan energi total, dan mencegah penambahan berat badan.
6. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan potasium dalam selada membantu menjaga kesehatan jantung, mencegah berbagai gangguan kesehatan jantung.
7. Menurunkan tekanan darah
Potasium dalam selada tidak hanya menjaga kesehatan jantung tetapi juga bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi.
Potasium membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi efek natrium dan melebarkan pembuluh darah, seperti yang disebutkan dalam studi jurnal Current Hypertension Reports.***
